Büryan kebap en çok hangi ilde yapılır? Büryan, Püryan veya Biran olarak da adlandırılan, Türkiye’nin birçok yerinde hazırlanan bir et yemeğidir; ancak esas olarak Siirt ve Bitlis yörelerine özgüdür. Büryan hangi etten yapılır? Büryan (Perive) – Siirt kuyusundan haşlanmış Büryan. Kuzu etinin tamamı (iç organları hariç) yaklaşık 2-3 metre derinlikteki askılarda satışa sunulur. Kemiksiz ve kemiksiz çeşitleriyle servis edilir. Ayrıca yağlı, yağsız ve orta yağlı kuzu parçaları arasından seçim yapabilirsiniz. Büryan yemeği hangi yöreye ait? Büryan, Bitlis halkının “hevur” dediği keçi etinden yapılır. Büryan mevsimi genellikle yaz ve sonbahar başıdır. Bu mevsimlerde hayvanların eti güzel kokar çünkü iyi beslenirler ve…
Yorum Bırak