Leblebiden nohut nasıl yapılır? Nohutlar, nohutların günlerce kurutulması ve özel fırınlarda kavrulmasıyla elde edilir. Nohutlar, üç farklı günde üç kez temperleme işlemine, yani ısıtmaya tabi tutulur. Üçüncü temperlemeden sonra bir yüzeye serilir ve dinlenmeye bırakılır. Bu yaklaşık 15 günlük bir süreyi kapsar. Leblebi nasıl yapılır? Nohut, nohutun kavrulmuş halidir. Kavrulmuş nohutun ham maddesi olan nohut, kavrulmuş nohut elde etmek için dikkatlice işlenir ve kurutulur. Kavrulmuş nohut yapmak için nohutlar seçilir ve elenir. Ayrılan nohutlar odun ateşinde fırınlarda kavrulur, torbalara konur ve 3 gün boyunca saklanır. Beyaz nohut çerez nasıl yapılır? Nohutları bir gece önceden suda bekletiyoruz. Ertesi gün suyunu süzüp…
Yorum Bırak