Darı çorbası nasıl yapılır? Hazırlanışı: Kuru fasulye ve kırık mısır ayrı kaplarda bir gece suda bekletilir. Ertesi gün süzülür, bir tencereye alınır ve üzerini iki üç parmak geçecek kadar su eklenir. Çorba kıvamına gelene kadar pişirilir ve tuz eklenir. Sıcak servis edilir. Darı nedir, nasıl pişirilir? Darıyı pişmiş olarak tüketmek de mümkündür. Darı tanelerini kaynar suya koyup pişirebilirsiniz. Su oranını 1 su bardağı darı için yaklaşık 3 su bardağı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Pişirdikten sonra tuz veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Bartın’ın neyi meşhur pum pum çorbası? Bartın yöresine ait olan Pumpum çorbası hazırlaması oldukça kolaydır. Ana malzemeleri kavrulmuş et ve mısır unu…
Yorum Bırak